Śliwa pochodzi z rejonów Kaukazu, Azji Mniejszej i Zakaukazia. Szacuję się, iż powstała ok. 3000 lat temu. Po raz pierwszy śliwy uprawiane były przez Persów, a w Europie przez Rzymian i Greków.
Z Włoch śliwa dotarła do Europy Środkowej i Wschodniej. Dziś śliwa cieszy się uznaniem na całym świecie. W Polsce jest jednym z najpopularniejszych gatunków drzew sadowniczych.

Okres zbiorczy śliwy trwa od połowy lipca do końca września. Śliwy mają różne kształty zależne od odmiany, najczęściej kuliste, owalne. Kolor śliwy również zależy od danej odmiany, występują owoce fioletowe, różowe, żółte, czerwone, czarne i zielone z charakterystycznym nalotem. Żółtokremowy miąższ jest soczysty i zwarty, zazwyczaj słodki, choć występują także odmiany o cierpko-kwaśnym smaku. Śliwa posiada witaminy A, C, E, K, B6 składniki mineralne, potas, żelazo, magnez, fosfor oraz błonnik i polifenole. Ich właściwości wykorzystywane są przeciw pękającym naczynkom, chorobom nowotworowym, do opóźnienia procesu starzenia. Śliwy wspomagają też prace jelit i zmniejszają ryzyko osteoporozy.

Idealne na:

Sałatka owocowa

Smaczne desery

Domowe przetwory

Zdrowa przekąska

 Śliwki najczęściej spożywane są na surowo lub w postaci suszonej. Idealnie sprawdzają się w domowych przetworach, dżemach, konfiturach. Urozmaicą sałatkę owocową i desery. Z ich pomocą przyrządzisz pyszne ciasto oraz unikalny sos, szczególnie polecany do mies.

 Czy wiesz, że: 

  •  W cesarstwie Rzymskim śliwa uprawiana była w ogrodach.
  • Naukowcy odkryli w miąższu śliw specyficzne połączenie witamin i soli mineralnych działających na odchudzanie.
Ta strona używa cookie i innych technologii. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.