Szampion to Czeska odmiana jabłek. Wyselekcjonowana w 1970 roku przez Otto Loudę
w miejscowości Střižovice. Rodzicami Szampiona są odmiany Golden Delicious i Koksa Pomarańczowa. W naszym kraju uprawiana od połowy lat 80 XX wieku.

 Szampion to wczesnozimowa, wybitnie deserowa odmiana jabłka. Owoce zbierane są na początku października, a dojrzałość spożywczą osiąga już w połowie tego miesiąca. Owoce zazwyczaj są duże lub średniej wielkości o kulisto-stożkowym lub kulistym kształcie. Szampion ma żółtą lub zielonożółtą skórkę z znacznym pokryciem (ponad połowa) powierzchni owocu czerwono-koralowym, rozmyto-paskowanym rumieńcem. Skórka jest sucha i gładka z licznymi, ale małymi, jasnoszarymi przetchlinkami. Zielonokremowy miąższ Szampiona jest soczysty, kruchy, średnio ziarnisty i średnio luźny. Odmiana jest lekko aromatyczna, słodka, odrobinę kwaskowata.

Idealne na:

Zdrowy lunch

Owocowe smoothie

Desery

Smaczny kompot

 Odmiana Szampion ze względu na swój słodki smak najchętniej spożywana jest na surowo i do deserów. Szampion powinien zadowolić również zwolenników smoothie, kompotów i sałatek owocowych. 

 Czy wiesz, że: 

•           Nazwę Szampion wiele osób wymawia po amerykańsku jako „Champion”, tym czasem jest to czeska odmiana, której oryginalna nazwa to „Šampion”.
•         Jonagold i Szampion uważane są za podstawowe odmiany zimowe.