Golden Delicious to jedna z najstarszych odmian jabłoni, której korzenie sięgają ok. 1890 roku. Została odnaleziona jako siewka w stanie Zachodnia Wirginia przez A.H. Mullinsa. Golden Delicious najprawdopodobniej pochodzi od krzyżówki odmian Golden Reinette i Grimes Golden. Na szerszą skalę uprawiana od 1916 roku. Do Polski odmiana ta mogła trafić już pod koniec lat 30, ale dopiero od 1976 roku była polecana do uprawy. 14 grudnia 1990 roku została oficjalnie wpisana do Krajowego Rejestru na listę odmian roślin sadowniczych.
Golden Delicious zaliczana jest do odmian późnozimowych. Owoce zbierane są w połowie października, kiedy osiągają swoją dojrzałość, ale dopiero po kilku tygodniach przechowywania w chłodni, w środku zimy, są najlepsze do spożycia. Jabłka są średniej wielkości, mają głównie kulisto - stożkowaty kształt, choć zdarzają się również o kulistospłaszczonych kształtach. Cechą rozpoznawalną przez konsumentów jest charakterystyczna skórka o żółtym, jasno zielonkawożółtym kolorze, czasami z pomarańczowym rumieńcem. Skórka jest lekko błyszcząca i gładka, a miąższ soczysto - kremowy i chrupki. Golden Delicious to bardzo aromatyczna, średnio słodka, lekko kwaśna odmiana deserowa, uważana przez konsumentów za jedną z najsmaczniejszych.
Idealne na:
Aromatyczne ciasto
Wzmacniający koktajl
Zdrowy lunch
Smaczny kompot
Golden Delicious mają szerokie zastosowanie. Idealnie wkomponują się do domowych wypieków, wzbogacą wiele deserów, jak również będą idealną bazą dla kompotów czy smoothie. Golden Delicious to także zdrowy lunch, są doskonałe do spożycia na surowo.
Czy wiesz, że:
- Pierwotną nazwą odmiany Golden Delicious była Mullins Yellow Seedling.
- W Polsce pierwsze wzmianki o odmianie Golden Delicious znajdziemy w ofercie Szkółek Podzameckich hrabiego Franciszka Zamoyskiego.
- Jabłonka Golden Delicious wyrosła na pastwisku. Podczas koszenia kosą ocalił ją syn właściciela J.M. Mullins.